Voedzame gewassen voor gezonde families
Op veel plaatsen in de wereld hebben ouders moeite om voor voldoende voedzaam voedsel te zorgen voor hun gezin. Vooral jonge kinderen zijn kwetsbaar voor chronische ondervoeding. Groeiachterstanden door te weinig of eenzijdige voeding kunnen echter levenslange gevolgen hebben. Daarom steunt Adventsactie dit jaar partners die gezinnen leren hoe ze zelf gezonde, voedzame gewassen kunnen telen. Daarbij wordt gebruik gemaakt van traditionele – vaak vergeten – lokale landbouwmethoden en lokale gewassen. Een gezond ecosysteem houdt water beter vast en levert grotere én betere oogsten op. Zo maakt duurzame landbouw kleine boeren en hun gezinnen veerkrachtiger en gezonder.
‘Superfood’ sorghum tegen ondervoeding op West-Flores in Indonesië
Op West-Flores leven boeren in afgelegen gemeenschappen. Door gebrek aan water kunnen ze echter nauwelijks genoeg voedsel verbouwen. Via de partner van Adventsactie maken ze kennis met sorghum, een oude graansoort die zeer voedzaam is, snel groeit en weinig water nodig heeft. De boeren leren hoe ze sorghum kunnen verbouwen, ontvangen zaden én leren hoe ze er gezonde gerechten mee kunnen bereiden voor hun kinderen.
Terugkeer naar de landbouwmethode van de voorouders in Guatemala
De partner van Adventsactie in Guatemala leert de boeren hun land bewerken volgens de methode die hun voorouders 5000 jaar geleden ontwikkelden: het milpa-systeem. Daarbij bewerkt de gemeenschap gezamenlijk een stuk grond waarop verschillende gewassen tegelijkertijd worden verbouwd. Daarna ligt de grond een periode braak. Samen zorgen de gewassen voor een compleet dieet van koolhydraten, eiwitten en vitaminen. Het is een uniek systeem, waarvoor geen bestrijdingsmiddelen nodig zijn en dat zorgt voor een gezonde bodem.
Benieuwd naar sorghum? Het is in Nederland te koop in natuurvoedingswinkels. Via de link kunt u enkele recepten downloaden met sorghum en recepten met de groentes uit het milpa-systeem.
Over Adventsactie
Adventsactie is de adventscampagne van de Stichting Bisschoppelijke Vastenactie. Vastenactie ondersteunt mensen in ontwikkelingslanden die zich inzetten voor een rechtvaardiger, humaner en welvarender samenleving. Vastenactie is opgericht in 1961 in opdracht van de Nederlandse bisschoppen.
Adventsactie Vastenactie
